Pizza Madrid | Horno de leña
Pizza Madrid | Essenza Napolitada | Mejor Pizzeria de Madrid
Pizza Madrid | Especialidades Horno de Leña
«Prueba la mejor Pizza de Madrid, hechas en nuestro horno de leña a mas de 500 grados»
Pizza Margarita
Patrimonio de la Humanidad. Dicen que en la sencillez está la belleza. Sin duda alguna la pizza estrella La Mamma.
Pizza Marinara
Es la segunda pizza mas famosa en Napoles despues de la Margarita. Si te gusta el tomate, ajo y orégano esta es tu pizza.
Pizza Roma
Roma es la ciudad eterna, como nuestra Pizza (Tomate, mozzarella, jamon cocido, cebolla morada y pesto verde)
Pizza Napolitana | 100% Artesana
Ingredientes 100% italianos
Utilizamos el mejor Tomate San Marzano DOP y por supuesto la mejor Mozzarella Campana DOP
Pizzaiolos napolitanos
Contamos con autenticos pizzaiolos napolitanos en nuestra pizzeria de Madrid, formados por tanto en las mejores pizzerias napolitanas.
Pizza 100% Artesana y Natural
Hacemos nuestra masa a diario como en Nápoles y la dejamos fermentar durante 72 horas para que esté esponjosa y crujiente.
Pizza Madrid | Nuestro Equipo
«El talento gana partidos, pero el trabajo en equipo y la inteligencia ganan campeonatos»
FRANCESCO (CAPO)
Francesco es y será el eterno capitano de la Pizzeria La Mamma. Romano incansable que no para de idear nuevas pizzas.
ANDREA (MAESTRO)
Andrea es sin lugar a dudas el alma creativa de la Pizzeria La Mamma. Lleva la batuta de la pizzeria desde siempre.
GIANLUIGI (GIGI)
Gigi es el encargado de que todo salga perfecto en nuestra pizzeria. Su larga experiencia hace la pizza sea siempre perfecta.
Essenza Napolitana en Madrid
Pizzeria La Mamma es una Pizzeria situada en Madrid donde se elaboran las mejores pizzas de Madrid con la mejor masa natural. Somos conocidos por trabajar las pizza Madrid al estilo napolitano. Trabajamos con un horno napolitano con una piedra refractaria donde cocemos nuestras pizzas a mas de 500 grados durante menos de dos minutos. Para que las pizzas salgan esponjosas por dentro y el borde crujiente usamos las técnicas italianas. Desde nuestro restaurante queremos ayudar a que la pizza margarita siga siendo patrimonio de la humanidad.
Pizza Madrid mas completa de la ciudad donde encontrarás las pizzas clásicas napolitanas como la Pizza Margarita o la Marinara. Masa fina, esponjosa y crujiente con un sabor autentico a la gastronomía italiana. Usamos tomate con denominación de origen protegido San Marzano y además la Mozarella Campana di Búfala DOP. Todos nuestros ingredientes son de máxima calidad con el objetivo de ser la mejor pizza napolitana de Madrid por tanto nuestros proveedores vienen a visitarnos todos los días.
Pizza Madrid
Tenemos una gran variedad de pizzas napolitanas. Obviamente nuestra pizza referente es la Margarita, pero tenemos muchas mas como la Marinara, Prosciutto e Fungui, Roma, Diavola, Tartufo, Vegetariana, Española etc.. Tambien contamos con un amplio apartado de entrantes por ejemplo Bruschettas y Provolones que hacen de acompañamiento perfecto de la pizza. Y para acabar tu cena te proponemos el mejor tiramisú del mundo que lo hacemos como las nonnas italianas todos los días. Pide pizza
Disponemos de una gran terraza donde podrás disfrutar de nuestras pizzas en Madrid. Ven y conocenos! Proximamente…